RESEPTIT

LIHA


Aasialaiset kanavartaat sataykastikkeella


Aasialaiset kanavartaat ja satay-kastike 1

Aasialaiset aprikoosi-inkivääriglaseeratut kanavartaat



Aasialaisittain marinoitu, paahdettu hanhenrinta



Aasialaisittain täytettyä mustekalamakkaraa















Ankkaconfit-fenkolipizza  



Ankkaconfit-salaatti päärynällä, pähkinöillä ja granaatinomenansiemenillä









Ankkaragú




Appelsiini-inkiväärikanaa



Appelsiininkuorella, neilikalla ja maustepiipurilla täytetty kasslerrulla 



Astetta paremmat makkaraperunat



Avokado-pekonileivät



Bangers and mash




Borssi



Chicharrones - andalusialaista paistettua possunkylkeä



Chorizo-jokirapupiiras



Chorizo a la cidra - chorizoa siiderissä



Chorizo al vino tinto - chorizoa punaviinissä



Chorizo-jättikatkaravut



Chorizo-mustekalasalaatti rapeaksi paahdetuilla kikherneillä



Chorizopannu




Chorizopasta



Chorizopyörykät




Colcannon - irlantilainen peruna-kinkkuvuoka



Conejo al ajillo - kanikonfit sevillalaisittain



Crème Ninon - ranskalainen hernesosekeitto shampanjalla



Croquetas de jamón- serranokinkkukroketit



Dim sumeja possulla



Empanada de carne con chorizo



Fabada Asturiana - asturialainen papupata





Italialainen tuoremakkarapasta paprikakastikkeella




Italialaiset lihapullat



Jerusalem Mixed Grill - grillattuja sisäelimiä




Jouluinen salaatti paahdetusta ruusukaalista ja piparkakkumaustetusta flank steakista glögisiirappidressingillä



jouluinen salaatti_paahdettu ruusukaali_piparkakkumauste dry rub flank steak_glögisiirappidressing

Kaalikeitto



Kaalikääryleet Lähi-idän twistillä



Kanaa kermaisessa purjo-viinirypälekastikkeessa



Kana-avokado-maissisalaatti



Kananas (hedelmäinen kana-ananas-pastasalaatti mango-currykastikkeella)



Kananmaksaa granaattiomenakastikkeella



Kananmaksapatee



Kanansydänvartaat teriyaki-glazella



Kanapiiras voitaikinakuoressa



Karitsan kateenkorvat tartar-kastikkeella



Karitsankieltä lämpimällä perunasalaatilla ja rapeilla sipulirenkailla



Karitsan lapaa punaviinissä ja mustaherukkahyytelössä haudutettuna linssipyreellä



Karitsanpotkat andalusialaisittain



Karitsanpotkat pavuilla ja chorizolla




Kastanja-ruusukaali-pekonipaistos



Keftedakia - kreikkalaiset yrttiset lihapullat



Kiinalainen sitruunakana



Kiinalaista sesamkanaa ja parsakaalia




Kinkku-herkkusienipasta



Kinkkupastasalaatti




Kurpizza  (kurpitsa-chorizopizza)



Kylmäsavuporomuffinsit (gluteeniton)



Kylmäsavuporomunakas



Kylmäsavuhärkä- sipuliquiche




Kylmäsavuporopiiras suolakurkulla ja punasipulilla



Lammasköftet ras el hanoutilla




Lammasta turkkilaisella savumunakoisopyreellä



Lampaankare persillade-kuorrutuksella



Lampaanpotkaa mukulasellerisoseella



Lechon Liempo - possunkylkeä filippiiniläisittäin



Lehtikaalipasta



Lehtikaaliquiche



Libanonilainen lammaspizza



Lindströmin burgeri karamelisoidulla sipulidressingillä




Lindströmin yrttiset lihapullat punajuurikastikkeessa




Mango-chili-inkivääri-kookoskana



Marc Aulénin Sikamakeekaalisoppa


 


Marokkolaiset lampaankyljykset



Maissinen kanakeitto



Massaman curry kanasta



Maqloobe - palestiinalainen kanariisipaistos



Minestrone italialaisella makkaralla



Paahdettuja uusia perunoita chorizolla ja artisokalla



Papas rellenas - kuubalaiset mausteisella makkaralla täytetyt perunakroketit



Paprikainen possupata




Parsa-prosciuttopiiras



Pasta hernepestolla ja rapealla pekonilla



 

Penne Arrabiata



Pekoni-viskimarmeladi



Perinteiset lihapullat



Pide- turkkilainen pizza



Pinchitos de pollo - kanavartaat



Pinchitos Morunos- maurilaiset vartaat



Pinkki salaatti



Porchetta - italialainen yrttitäytteinen possunkylkirulla



Poropaimenen piiras



Poropiiraat



Poro-sieni-pelmenit



Porosliderit



Possu-omena-sieni-salviatäytteiset raviolit



Possunkyljykset omenoilla ja sipulilla



Possun secreto ananassalsalla



Possupasta



Possurullaa aprikooseilla



Prosciutto-päärynä-briepizzat



Rabo de toro - häränhäntää suklaalla ja oluella



Ranskalainen sipulikeitto



Rib Eye Steak chimichurrikastikkeella ja uppopaistettuilla sipuliruusukkeilla




Rustiikkinen possuterriini



Jouluinen maalaisterriini possusta_pysty

Ruusukaali-pekoni-lisäke valkosipulisilla leivänmuruilla



Saksalainen peruna-pekonisalaatti



Salaatti chorizosta, kikherneistä ja paahdetusta paprikasta



Sambousek - lihapiiraita Lähi-idästä



Serrano-kampasimpukat



Shakshouka




Shepherd's pie - englantilainen jauheliha-perunavuoka



Sherry-omenakastikkeessa haudutetut possunposket maa-artisokkkapyreellä ja rapealla freekellä



Sofrito - korfulainen valkosipulin, persiljan ja valkoviinin kanssa haudutettu naudanpaisti



Spaghetti Carbonara



Spece të mbushur - albanialaisittain täytetyt paprikat



Stifado - kreikkalainen lammaspata



St. Tropezin kana-pastasalaattia



Tacokeitto



Tagliatelle alla pollo con limoncello - sitruunaista kanapastaa



Thai-pihvisalaatti uppopaistetuilla mungpapuvermiselliraksuilla



Tunnbrödsrulle - ruotsalainen snägäriklassikko


Andalusian auringossa_ruokablogi_tunnbrodsrulle_gluteeniton

Täytetyt kananmunat tulisella chorizotäytteellä







KALAT JA ÄYRIÄISET



Aamiaispizza Florentine savulohella, pinaatilla, kananmunilla ja idioottivarmalla Hollandaisella


Andalusian auringossa_ruokablogi_aamiaispizza Florentine_kylmäsavulohi_pinaatti_kananmuna_gluteniton_kosher

Aasialaiset simpukat



Aasialaisittain täytettyä mustekalamakkaraa



Albondigas de choco - seepiapyörykät



Almejas en vino blanco - sydänsimpukat valkoviinissä



Arroz Negro - riisiä ja mustekalaa mustekalan musteessa kypsennettynä



Banh xeo - vietnamilaiset rapeat riisilätyt katkaravuilla ja kasviksilla (gluteeniton)



Boquerones al limon



Boquerones en vinagre



Chorizo-jättikatkaravut

Cosmopolitan-silakat



Cucur Udang - malesialaiset maissi-jättikatkarapufritterit



Cumberland-silakat



Currysilakat



Ensalada Rusa - espanjalainen perunasalaatti



Eggs Hemingway



Fiinimmät fish & chipsit



Fish pie eli englantilainen kala-perunapaistos



Fenkolisosekeitto kylmäsavulohella



Gambas pilpil



Grillatut katkaravut guacamolella



Gubbröra - ruotsalainen silli-peruna-sipuli-kananmunatahna



Hauki-jokirapu-parsaterriini



Haukiburgerit jokirapumajoneesilla



Haukimakkarat/ kebabit


Itsetehty kalaliemi lohesta



Jokirapu-chorizopiiras

Kalacevichesalaatti



Kampasimpukoita latkeilla ja minttuherneillä



Katkaravut Limoncellomajoneesilla ja tomaattibasilikamajoneesilla




Keitetyt jokiravut



Keväinen freekeh-lohisalaatti



Kookos-chili-korianteri-tomaattisilakat



Kookoskatkaravut mangochilikastikkeella



Kuhaceviche 



Kuha-mätiterriini




Kukkakaalisushi



Kylmä maissikeitto taskurapusalaatilla



Kännikatkarapupastaa



Köyhän miehen simpukkagratiini



Laksa - aasialainen nuudelikeitto



Lohikeitto



Lohi-pinaatti-kananmunapiiras



Lämminsavulohimakkara



Mango-chili-inkiväärijokirapudressing



Marinoidut mustekalat



Mejillones con sherry y jamón Serrano - espanjalaiset simpukat



Mejillones en salsa piquante- mausteiset simpukat



Minttuinen hernerisotto chili-valkosipuli-limemarinoiduilla jättikatkaravuilla




Paahdettuja uusia perunoita itsetehdyillä boqueroneilla



Paahdettuja uusia perunoita mustekalalla



Pimientos Rellenos- täytetyt piquillo- paprikat



Peruna-mustekalasalaatti persilladella



Peruna-savunieriäsalaatti mätikastikkeella



Pizzasimpukat



Pulpo a la Gallega -mustekalaa galicialaisittain



Pulpo con sherry y pimentón - mustekalaa sherry-tomaattikastikkeessa



Punainen kalacurry



Rapeaksi paistettua mustekalaa ja norisuolaa



Revuelto de Esparragos y Gambas



Ruotsalainen sillisalaatti



ruotsalainen sillisalaatti 2


Saariston appelsiininen lohikeitto



Salad Nicoise  - Nizzan salaatti yrttikuorrutetulla tonnikalalla ja paahdetuilla tomaateilla



Salpicon de Marisco - marinoituja äyriäisiä



Salvador Dalin spagetti



Savulohimousse



Savulohisalaatti grillatulla melonilla ja sweet chili-jokirapukastikkeella 



Savumakrillisalaatti uusilla perunoilla ja kananmunacouscousilla



Savusilakkatahna



Sesam-kuorrutettua tonnikalaa So Cal



Serrano-kampasimpukat



Siiderisimpukat



Silakka-perunagratiini



Simpukoita viinirypälekastikkeessa



Sinappisilakat paahdetulla valkosipulilla



Sitruunainen lohi-fenkolipasta



Sitruunainen jokirapupasta



Sitruunainen parsa-katkarapurisotto



Sitruunasilakat



Skagenröra - ruotsalainen katkarapusalaatti


Andalusian Auringossa_ruokablogi_raksallad_skagenrora_katkarapusalaatti_katkaraputahna_gluteeniton

Sweet chili-jokirapucrustadit  



Taramasalata



Thai katkarapukakut



Thaisilakat



Toast Skagen



Tonnikalapyörykät valkosipulimajoneesidipillä



Tonnikalatapakset



Tortillitas de camarones




Tunisialaiset kalakeftat



Tunisialaisittain täytettyä mustekalaa



Täytetyt kananmunat Thai-katkaravuilla




Välimerellinen mustekalapasta punaviini-tomaattikastikkeessa



Välimerelliset tomaattisilakat chorizolla



Zarzuela



Äyriäisliemi



Äyriäisspagetti
















KASVIKSET 


Ajo blanco - valkoinen gazpacho




Amba - irakilainen mangopikkelsi




Appelsiininen porkkana-rakuunarisotto



Aurinkoinen porkkana-inkivääri-appelsiinikeitto



Baba ghannoush turkkilaisella jogurtilla



Banh xeo - vietnamilaiset rapeat riisilätyt (gluteeniton)



Bataattiranskalaiset intialaisittain



Bissli - israelilainen uppopaistettu pastasnacks




Bob Chorba - bulgarialainen papukeitto


Bob Chorba_bulgarialainen papukeitto_vegaani_gluteeniton_kosher_2

Bokharat - 7 mausteen seos Lähi-idästä



Caponata - tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta



Cashewkastike paahdetulla valkosipulilla (vegaani)



Chrein - piparjuurinen punajuurirelissi



Coleslaw mango-chili-inkiväärikastikkeella



Crème Ninon - ranskalainen hernesosekeitto shampanjalla



Croquetas de patata- perunakroketit



Fattoush - pitaleipäsalaattia Lähi-idästä



Favapaputahna



Favapapupatee



Fenkolisosekeitto



Fenkolinen lämmin punajuuri-perunasalaatti



Galette karamellisoidulla sipulilla ja fetalla



Gazpacho



Gobi pakora - intialaiset kukkakaalipakorat lime-jalapeño-korianterikastikkeella




Halloumi-karpalo-pistaasisalaatti



Harissajogurttikastike



Hasselbackan perunat


Andalusian auringossa_Hasselbackan peruna_gluteeniton_vegaani_kosher

Hedelmäinen kuskus-salaatti



Hummus



Hummus aurinkokuivatulla tomaatilla



Hummus paahdetuista porkkanoista




Hummus paahdetulla punajuurella ja rosmariiniöljyllä




Hummus paahdetusta valkosipulista




Intialainen kardemummainen bataattikeitto



Intialaiset linssipyörykät tomaatti-kookoskastikkeessa




Israelilainen salaatti



Itkettävän hyvä perunamuusi karamelisoidulla sipulilla ja ruskistetulla voilla




Jerusalem kugel



Kasvissamosat



Kermainen juurespyttipannu



Kermainen keitto karamelisoidusta sipulista ja kastanjatahnasta


Andalusian auringossa_kermainen karamelisoitu sipulikeitto kastanjatahnalla_vegaani_gluteeniton

Kesäkeitto



Kesäkeitto aasialaisittain



Kesäkurpitsalatket



Kirkas tillinen coleslaw



Kisir- turkkilainen tomaatti-kuskussalaatti




Korealainen coleslaw



Kukkakaalikeitto vaniljalla



Kukkakaalitabbouleh



Kurkku-viinirypälegazpacho



Kurpitsagnoccheja ruskistetulla salviavoilla



Kurpitsakeittoa morcillalla



Kurpitsarisotto



Kylmä curryinen maissikeitto



Lyutenitsa - bulgarialainen paprika-munakoiso-tomaattitahna


Lyutenitsa_bulgarialainen tahna

Lämmin salaatti paahdetusta bataatista, lehtikaalista ja granaattiomenasta



Maa-artisokkakeitto tryffeliöljyllä



Marokkolainen appelsiini-granaattiomena-pistaasisalaatti



Marokkolainen sitruksinen porkkanasalaatti



Mausteiset pähkinät



Meksikolainen avokado-maissi-mustapapusalaatti



Minestrone



Minttuinen hernekeitto



Minttuinen hernerisotto



Muhammara - syyrialainen paprikadippi



Mungpapunuudeli-merileväsalaatti miso-seesamidressingillä (gluteeniton)



Nordic Dynamite - Marc Aulénin chili-puolukka-relissi


Paahdettu aloo gobi - intialainen kukkakaali-peruna-hernepaistos 



Panzanella - toscanalainen leipä-tomaattisalaatti



Parsaa aasialaisittain



Parsakaalipestopastaa



Parsakaalipesto-perunasalaatti



Parsakeittoa curryllä



Parsapiiras



Parsatempura



Pasta Primavera



Patatnik - bulgarialainen minttu-perunamunakas



Patatnik_bulgarialainen perunamunakas

Persillade-kastike



Peruna-parsa-herne-paistos



Peruna-rosmariinipizza



Perunarösti



Pimientos marinados - marinoidut paprikat



Pinaattikeitto



Pinaatti-kotijuustopizza



Pinaatti-ricotta raviolit



Polentaranskalaiset sitruunalla, chilillä ja rosmariinilla ja tryffelimajoneesi



Porkkana-minttu kuskus



Punajuurikakku



Punajuuririsotto



Punajuuri-soijakuutiostroganoff



Punakaali-fenkolicoleslaw



Raita - intialainen jogurttidippi



Ranskalainen sipulikeitto



Roasties - englantilaiset paistetut perunat



Rosollikeitto



Ruusukaali-pekoni-lisäke valkosipulisilla leivänmuruilla



Salsa romesco - Romesco-kastike paahdetuista paprikoista ja tomaatista



Salt & Vinegar perunat



Sadonkorjuupiiras



Salmorejo




Serrouda -marokkolainen kikhernekeitto



Shirazi- salaatti Iranista



Sienirisotto



Sigara börek- turkkilaiset feta-pinaatti-filotaikinarullat



Skordalia - kreikkalainen valkosipuli-perunadippi



Soijarouheella täytetyt munakoisot Lähi-idän tyyliin



Thaimaalainen punainen soijasuikalecurry



Thaivaallinen kookoksinen tomaatti-linssikeitto



Tomaatti- basilika-ricottapiiras



Tomaattikeitto paahdetuista tomaateista



Tortilla Española



Tsatsiki



Tsatsikinen kurkkusalaatti



Turkkilainen salaatti 



Uunikuivatut tomaatit



Valkopapukeitto



Vesimeloni-feta-minttusalaatti



Vesimelonigazpacho



vesimelonigazpacho

Vichyssoise




Vihreä gazpacho kurkusta ja viinirypäleistä



Välimerellinen perunasalaatti



Välimerellinen riisipilahvi



Välimerelliset tomaatti-oliivi-basilikamuffinsit (gluteeniton)



Waldorfin salaatin kevyempi versio



Yrttiset tortillasipsit





MAKEAT


Ahvenanmaan pannukakku



Amerikkalaisia pannukakkuja



Ananascurd - kookos - marenkipiiras



Appelsiinikardemummakauralastut



Appelsiininen raparperikompotti


Appelsiininen raparperikompotti_portrait

Appelsiiniposset



Appelsiini-rosmariini-polentakakku (gluteeniton)



Appelsiinisuklaaganachetorttu



Berenjena Frita con Miel de Cana - paistetut munakoisot hunajalla



Blintzes - tuorejuustolla, ricotalla ja valkosuklaalla täytettyjä lettuja



Brownies



Cantuccinit



Churros con chocolate



Crème brûlée



Crème brûlée- piiras vadelmilla ja mintulla



Flan de naranja  - valencialainen crème caramel



Helppo ja nopea sitruunavanukas




Instant cheesecake



Juustokakku



Juustokakku turkkilaisesta jogurtista ja granaattiomenasta



Kandeerattu appelsiininkuori



Kaura-karpalo-valkosuklaacookiet



Kauralastucannolit



Kirsikkaclafoutis



Kookos-lime-chili-jäätelö



Kookosmacaroonit



Korvapuustibostonkakku



Kriikuna-rosmariiniflan



Kriikuna-rosmariini-vaniljahillo



Kurpitsapiirakka



Köyhät ritarit kookoksella ja mustikoilla



Lemon curd



Lemon curd-Turkinpippuri-marenkijäätelö



Maamoulit - arabialaiset appelsiinitaatelitäytteiset pikkuleivät



Mango-ananas-lime-tähtianishillo



Mansikka-raparperipiiras (gluteeniton)



Marengit crème patisseriella



Marjapiirakka



Omena-frangipaanipiiras



Omena-vanilja-inkiväärihillo



Orange curd



Orange curd piiras



Pan de higo de almendras - espanjalainen viikunakakku



Pavlova valkosuklaamoussella



Piimäkakku taateleilla



Piparkakut



Päärynäjuustokakku



Rahkapiirakka



Raparpericrumble inkiväärillä, vaniljalla ja paahdetulla kookoksella



Raparperipiiras valkosuklaalla, vuohenjuustolla ja rosmariinilla



Riisipuuroarancinit




Rocky road



Rosé sabayon



Sitruunaposset



Sitruuna-rosmariinikohokkaat



Sitruuna-rosmariinipiparit



sitruuna-rosmariinipiparit

Sitruunatartaletit



Sitruuna-unikonsiemen-jogurttikakku (gluteeniton)



Sticky buns - amerikkalaista pullaa suolakinuskipekaanitäytteellä



Suklaaganachetorttu pretzeleillä ja juustonaksukuorella



Suklaa-portviinitryffelit



Tiffanykeksit



Tropiikin suklaa