tiistai 11. marraskuuta 2014

Makumatka Lähi-itään

Ulkona on kylmää ja märkää eikä aurinkoa ole tiedossa moneen kuukauteen. Kaukomaille tekisi mieli, mutta veronpalautuksiakin on tiedossa vasta kuukauden päästä ja niillekin olisi kaikenlaisia muitakin , joidenkin tahojen mukaan "rationaalisempia" käyttökohteita. Kuulostaako tutulta? Älähän huoli! Mitä jos keräisit ystävät yhteen ja veisit koko porukan makumatkalle Lähi-itään? Tulee halvemmaksi, on hauska tapa viettää iltaa, tutustua uusiin ruokiin ja pommi-iskujen tai Isiksen panttivangiksi joutumisenkin riski on aika marginaalinen...!

Nyt viettävät monet paikalliset raaka-aineet sesonkiaan, joten esim. granaattiomenia ja appelsiineja saa kaupoista vielä edullisestikin. Kauppaan siis! Yalla!






Paahda pöytään vaikka kotitekoisella zaatar-mauseseoksella ryyditettyjä yrttisiä tortillasipsejä jotka voit halutessasi tehdä myös näistä helpoista ja takuuvarmoista pitaleivistä...




... ja tarjoile niiden kanssa tätä Baba Ghannoushista innoituksensa saanutta munakoisotahnaa...












Jos keittoa tekee mieli, niin Marokosta (ja tästä blogista!) löytyy serroudaa - sahramista aurinkoisen värinsä saavaa kikhernekeittoa!




Ja meze-pöytähän perinteisesti notkuu salaatteja, jotka ovat helppoja, nopeita ja niin ihanan raikkaita. Kata pöytään siis vaikka israelilaista salaattia...
















jotka maistuvat etenkin tsatsikin kanssa.












Lisää inspiraatiota makumatkailuun Lähi-idässä löydät täältä. Walla! Yalla yalla!

___________________________


SAISIKO OLLA LISÄÄ?



         
   



10 kommenttia :

  1. Yalla yalla,mun makuun nämä ruuat;D

    Kuule ihanainen,nyt kun tuo järkyttävän kamala sananvahvistus muuttui taas epäselviksi sanoiksi,eikö sitä voi peruuttaa täällä,? Mulla menee kaikki suoraan spam-kansioon enkä vaivaa niillä roskaposteilla päätäni. Tämän muutenk kirjoitin sen jälkeen kun kolmannella yritykselläkin kehoitettiin tekemään sananvahvistus uudestaan ,grrrrr

    VastaaPoista
  2. Yalla yalla! Nyt vaan kauppaan hankkimaan aineksia...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. sanos muuta :-) vaikka vähän erilaiseen pikkujouluun!

      Poista
  3. Nam, nam, nam !!! Eipä tässä muuta voi sanoa :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. eikun kaupan kautta keittiöön sitten vaan :-)

      Poista
  4. Sullahan on homma loistavasti hallussa, mä tuun kylään! :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ai sä keksitkin tuollaisen vaihtoehdon :-) no ahlan we-sahlan, habibti!

      Poista